Toccare, annusare, vedere, sentire e infine gustare sono le vie migliori per entrare in contatto con un mondo di emozioni che anche il cibo è capace di regalarci. Per vivere queste emozioni ognuno di noi deve trovare lo spazio ed il tempo di un momento dedicato, perché si “impara” strada facendo, a piccoli passi e solo così l’apprendimento può facilitare la via verso un possibile cambiamento. Lo scegliere autonomamente rappresenta la forza per portare avanti nel tempo una sana alimentazione, che diventa un modo di fare e quindi di “mangiare” meglio nella vita.