Per la prima volta vengono pubblicate 100 ricette dello storico ristorante triestino \u201cda Dante\u201d cos\u00ec come furono scritte e raccolte dallo stesso Dante Durighello, proprietario e appassionato anfitrione del locale. Il ricettario \u00e8 preceduto dalla storia del ristorante \u2013 attivo dagli inizi del 1900 fino al 1969 \u2013 inestricabilmente legata a quella della citt\u00e0 di Trieste.<\/p>\n
Il racconto prende l\u2019avvio nel 1912, pochi anni prima dell\u2019annessione di Trieste all\u2019Italia, e passando attraverso la crisi del primo dopoguerra, la seconda guerra mondiale, l\u2019occupazione tedesca, l\u2019esperienza partigiana, il periodo del Territorio libero, giunge fino al novembre del 1969, quando i Durighello cedettero l\u2019attivit\u00e0.<\/p>\n
In questa storia ritroviamo molti dei nomi noti della Trieste dell\u2019epoca: l\u2019arcivescovo Antonio Santin, il sindaco Gianni Bartoli, Antonio e Letizia Fonda Savio, Guido Sambo, Romano de Mejo, Marcello Mascherini e tanti altri tra pittori, scrittori, patrioti e politici. Molti di loro sono stati amici di Dante. Non mancano inoltre alcuni richiami a personaggi del panorama nazionale e internazionale, che hanno frequentato il locale: da Vittorio Gassman a Ornella Vanoni, da Tiberio Mitri a Gino Bartali, da Louis Armstrong a Telly Savalas. I fasti dello storico ristorante rivivono anche attraverso le numerose immagini che ne documentano i momenti pi\u00f9 significativi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Per la prima volta vengono pubblicate 100 ricette dello storico ristorante triestino \u201cda Dante\u201d cos\u00ec come furono scritte e raccolte dallo stesso Dante Durighello, proprietario e appassionato anfitrione del locale. Il ricettario \u00e8 preceduto dalla storia del ristorante \u2013 attivo dagli inizi del 1900 fino al 1969 \u2013 inestricabilmente legata a quella della citt\u00e0 di …<\/p>\n